Это практическое руководство - незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приемы покрытия ими бисквитов, а также всевозможные техники декорирования тортов с использованием различных материалов и инструментов. Приводится более ста рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины.
Eto prakticheskoe rukovodstvo - nezamenimyj pomoschnik dlja vsekh, kto ljubit radovat gostej i blizkikh konditerskimi izdelijami sobstvennogo izgotovlenija, privlekatelno i krasivo oformlennymi. V knige podrobno opisany sposoby prigotovlenija traditsionnykh glazurej i past, osnovnye priemy pokrytija imi biskvitov, a takzhe vsevozmozhnye tekhniki dekorirovanija tortov s ispolzovaniem razlichnykh materialov i instrumentov. Privoditsja bolee sta retseptov prigotovlenija i ukrashenija tortov dlja ljubogo torzhestva, bud to den rozhdenija, svadba, Rozhdestvo ili krestiny.
