Каждый православный христианский праздник отличается не только религиозными обрядами, но и блюдами, подаваемыми в эти дни. Данная книга предлагает большой выбор старинных и современных закусок, блюд, напитков и мучных изделий, которые можно приготовить как в праздники, так и в постные дни. Представлены рецепты забытых кушаний русской кухни, а также ритуальные и обрядовые блюда, отражающие многовековой кулинарный опыт православных христиан.
Kazhdyj pravoslavnyj khristianskij prazdnik otlichaetsja ne tolko religioznymi obrjadami, no i bljudami, podavaemymi v eti dni. Dannaja kniga predlagaet bolshoj vybor starinnykh i sovremennykh zakusok, bljud, napitkov i muchnykh izdelij, kotorye mozhno prigotovit kak v prazdniki, tak i v postnye dni. Predstavleny retsepty zabytykh kushanij russkoj kukhni, a takzhe ritualnye i obrjadovye bljuda, otrazhajuschie mnogovekovoj kulinarnyj opyt pravoslavnykh khristian.
