В настоящей книге не только собраны старинные и новейшие рецепты домашних алкогольных напитков, но и подробно, со всеми тонкостями описана технология их приготовления и очистки. Книга будет полезна не только начинающим виноделам, но и тем, кто уже имеет достаточный опыт. Она поможет получить в домашних условиях большой спектр напитков - от самых крепких (этилового спирта) до самых слабых - таких, как легкое вино или домашнее пиво. Для широкого круга читателей.
V nastojaschej knige ne tolko sobrany starinnye i novejshie retsepty domashnikh alkogolnykh napitkov, no i podrobno, so vsemi tonkostjami opisana tekhnologija ikh prigotovlenija i ochistki. Kniga budet polezna ne tolko nachinajuschim vinodelam, no i tem, kto uzhe imeet dostatochnyj opyt. Ona pomozhet poluchit v domashnikh uslovijakh bolshoj spektr napitkov - ot samykh krepkikh (etilovogo spirta) do samykh slabykh - takikh, kak legkoe vino ili domashnee pivo. Dlja shirokogo kruga chitatelej.
