Коза - уникальное животное, веками в самое трудное время служила надеждой человеку, спасала его от болезней и голода. Это, пожалуй, самое неприхотливое животное, не требующее больших затрат на содержание и кормление. Основным кормом в летний период служит трава, а в зимний - сено из разнотравья, веточный корм. Ценными продуктами козоводства являются молоко и молочные продукты; экологически безопасное мясо (козлятина); пух, шерсть (могер, мохер, тифтик), шкуры коз (козлина) и др. На современном рынке особым спросом пользуется козье молоко, которое по аминокислотному составу приближается к женскому, поэтому является незаменимым продуктом для грудных детей. Козье молоко признается лечебным продуктом, постоянное его потребление необходимо для пожилых людей. Оно профилактирует развитие гипертонии, ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, катаракты и многих других болезней. Но козы, как и животные других видов, требуют к себе внимания и заботы. При нарушении условий...
Koza - unikalnoe zhivotnoe, vekami v samoe trudnoe vremja sluzhila nadezhdoj cheloveku, spasala ego ot boleznej i goloda. Eto, pozhaluj, samoe neprikhotlivoe zhivotnoe, ne trebujuschee bolshikh zatrat na soderzhanie i kormlenie. Osnovnym kormom v letnij period sluzhit trava, a v zimnij - seno iz raznotravja, vetochnyj korm. Tsennymi produktami kozovodstva javljajutsja moloko i molochnye produkty; ekologicheski bezopasnoe mjaso (kozljatina); pukh, sherst (moger, mokher, tiftik), shkury koz (kozlina) i dr. Na sovremennom rynke osobym sprosom polzuetsja koze moloko, kotoroe po aminokislotnomu sostavu priblizhaetsja k zhenskomu, poetomu javljaetsja nezamenimym produktom dlja grudnykh detej. Koze moloko priznaetsja lechebnym produktom, postojannoe ego potreblenie neobkhodimo dlja pozhilykh ljudej. Ono profilaktiruet razvitie gipertonii, ishemicheskoj bolezni serdtsa, infarkta miokarda, katarakty i mnogikh drugikh boleznej. No kozy, kak i zhivotnye drugikh vidov, trebujut k sebe vnimanija i zaboty. Pri narushenii uslovij...
