По устоявшейся российской традиции ни одно застольное меню не обходится без праздничных салатов. Они почти всегда являются главным украшением стола. Эти аппетитные и несложные в приготовлении блюда, подобно букету цветов, украшают своим ароматом и богатой палитрой наши торжественные трапезы круглый год.
В предлагаемой книге собраны горячо любимые россиянами рецепты праздничных салатов, как классических, так и оригинальных. В ней есть салаты на любой вкус: слоеные, салаты-коктейли и даже салаты-сюрпризы. Начинающие кулинары в исчерпывающих количествах на ее страницах найдут советы опытных салатье о вкусовой совместимости продуктов, заправок, соусов и украшении салатов.
Po ustojavshejsja rossijskoj traditsii ni odno zastolnoe menju ne obkhoditsja bez prazdnichnykh salatov. Oni pochti vsegda javljajutsja glavnym ukrasheniem stola. Eti appetitnye i neslozhnye v prigotovlenii bljuda, podobno buketu tsvetov, ukrashajut svoim aromatom i bogatoj palitroj nashi torzhestvennye trapezy kruglyj god.
V predlagaemoj knige sobrany gorjacho ljubimye rossijanami retsepty prazdnichnykh salatov, kak klassicheskikh, tak i originalnykh. V nej est salaty na ljuboj vkus: sloenye, salaty-koktejli i dazhe salaty-sjurprizy. Nachinajuschie kulinary v ischerpyvajuschikh kolichestvakh na ee stranitsakh najdut sovety opytnykh salate o vkusovoj sovmestimosti produktov, zapravok, sousov i ukrashenii salatov.
