В учебнике рассмотрены общие вопросы животноводства и отдельных его отраслей: молочного и мясного скотоводства, свиноводства, овцеводства, козоводства, коневодства, птицеводства. Подробно изложены материалы по разведению, воспроизводству, содержанию и кормлению животных, а также по защите их от заболеваний. Рассматриваются системы механизации производственных процессов: заготовке, обработке и раздаче кормов, водоснабжению, уборке навоза. Особое внимание уделено получению продукции животноводства: ручномуи машинному доению животных, первичной обработке молока, механизации стрижки, а также убою животных и переработке продукции убоя в условиях хозяйств. Учебник предназначен для подготовки работников широкого профиля 'Мастер сельскохозяйственного производства (фермер)' и 'Мастер животноводства'.
V uchebnike rassmotreny obschie voprosy zhivotnovodstva i otdelnykh ego otraslej: molochnogo i mjasnogo skotovodstva, svinovodstva, ovtsevodstva, kozovodstva, konevodstva, ptitsevodstva. Podrobno izlozheny materialy po razvedeniju, vosproizvodstvu, soderzhaniju i kormleniju zhivotnykh, a takzhe po zaschite ikh ot zabolevanij. Rassmatrivajutsja sistemy mekhanizatsii proizvodstvennykh protsessov: zagotovke, obrabotke i razdache kormov, vodosnabzheniju, uborke navoza. Osoboe vnimanie udeleno polucheniju produktsii zhivotnovodstva: ruchnomui mashinnomu doeniju zhivotnykh, pervichnoj obrabotke moloka, mekhanizatsii strizhki, a takzhe uboju zhivotnykh i pererabotke produktsii uboja v uslovijakh khozjajstv. Uchebnik prednaznachen dlja podgotovki rabotnikov shirokogo profilja 'Master selskokhozjajstvennogo proizvodstva (fermer)' i 'Master zhivotnovodstva'.
