В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. Еше в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных кушаний (сравните: короля Франции тогда потчевали лишь 50—60 яствами). В итоге до наших дней дошло такое количество рецептов, что сосчитать их уже невозможно. В этой книге вы найдете различные рецепты национальных русских блюд, которые помогут превратить обычный прием пиши в настоящий праздник! Каждый рецепт содержит перечень необходимых ингредиентов, подробную пошаговую «инструкцию» по приготовлению блюда, а также информацию о времени приготовления.
V techenie neskolkikh stoletij russkaja kukhnja popolnjalas novymi retseptami bljud. Eshe v pravlenie Ivana Groznogo na zvanykh uzhinakh podavalos do 500 raznoobraznykh kushanij (sravnite: korolja Frantsii togda potchevali lish 50—60 jastvami). V itoge do nashikh dnej doshlo takoe kolichestvo retseptov, chto soschitat ikh uzhe nevozmozhno. V etoj knige vy najdete razlichnye retsepty natsionalnykh russkikh bljud, kotorye pomogut prevratit obychnyj priem pishi v nastojaschij prazdnik! Kazhdyj retsept soderzhit perechen neobkhodimykh ingredientov, podrobnuju poshagovuju «instruktsiju» po prigotovleniju bljuda, a takzhe informatsiju o vremeni prigotovlenija.
