Русская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. Ни в одной из других национальных кухонь вы не найдете такого обилия овощных, мясных, рыбных и других блюд и кулинарных изделий.
В то же время на протяжении всей своей истории русская кухня была открыта для влияния традиций других народов и перенимала лучшие из них.
В отечественной кухне воплотилась находчивость и смекалка русского человека. А то, что блюда, приготовленные по этим рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом, доказывает: современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность русских блюд.
Russkaja kukhnja izvestna vo vsem mire kak samobytnoe i svoeobraznoe iskusstvo. Ni v odnoj iz drugikh natsionalnykh kukhon vy ne najdete takogo obilija ovoschnykh, mjasnykh, rybnykh i drugikh bljud i kulinarnykh izdelij.
V to zhe vremja na protjazhenii vsej svoej istorii russkaja kukhnja byla otkryta dlja vlijanija traditsij drugikh narodov i perenimala luchshie iz nikh.
V otechestvennoj kukhne voplotilas nakhodchivost i smekalka russkogo cheloveka. A to, chto bljuda, prigotovlennye po etim retseptam, do sikh por radujut nas svoim velikolepnym vkusom, dokazyvaet: sovremennye sposoby obrabotki i prigotovlenija produktov ne otmenjajut, a tolko podcherkivajut originalnost russkikh bljud.
