В этой книге вместе с рецептами праздничных закусок, мясных и рыбных блюд, специаль ных гарниров, сладких блюд и десертов мы обращаем ваше внимание на праздничные законы:
-дружеская атмосфера, радушие и гостеприимство;
-чувство меры и знание вкусовых пристрастий гостей;
-малое количество экзотических блюд;
-рациональность и просчет порций, количества продуктов и вина;
-МЕНЮ, которое продумывается задолго до праздника и которое мы предлагаем составить из рецептов нашей книги.
V etoj knige vmeste s retseptami prazdnichnykh zakusok, mjasnykh i rybnykh bljud, spetsial nykh garnirov, sladkikh bljud i desertov my obraschaem vashe vnimanie na prazdnichnye zakony:
-druzheskaja atmosfera, radushie i gostepriimstvo;
-chuvstvo mery i znanie vkusovykh pristrastij gostej;
-maloe kolichestvo ekzoticheskikh bljud;
-ratsionalnost i proschet portsij, kolichestva produktov i vina;
-MENJu, kotoroe produmyvaetsja zadolgo do prazdnika i kotoroe my predlagaem sostavit iz retseptov nashej knigi.
