Innovatsionnyj podkhod k sozdaniju obogaschennykh molochnykh produktov s povyshennym soderzhaniem belka. Bannikova A.V., Evdokimov I.A.

Инновационный подход к созданию обогащенных молочных продуктов с повышенным содержанием белка. Банникова А.В., Евдокимов И.А.

• Författare(r): I.a. Efron, A.v. Beloshistaja
• Språk: Ryska
• Mätningar: 215/145 mm
• Förlag: DeLi pljus
• Publiceringsår: 2016
• Bandtyp: Häftad, mjuka pärmar
• Sidor: 136
• ISBN: 978-5-905170-72-0

Инновационный подход к созданию обогащенных молочных продуктов с повышенным содержанием белка. Банникова А.В., Евдокимов И.А.