В книгу включены образцы инструкций рабочим, занятым в производстве мясных продуктов. Инструкции разработаны на основе раздела "Производство мясных продуктов" выпуска 49 ЕТКС. Рассмотрены основные требования, предъявляемые к инструкциям рабочих. Для руководителей, юрисконсультов, специалистов по кадрам, по труду и заработной плате организаций пищевой промышленности.
V knigu vkljucheny obraztsy instruktsij rabochim, zanjatym v proizvodstve mjasnykh produktov. Instruktsii razrabotany na osnove razdela "Proizvodstvo mjasnykh produktov" vypuska 49 ETKS. Rassmotreny osnovnye trebovanija, predjavljaemye k instruktsijam rabochikh. Dlja rukovoditelej, juriskonsultov, spetsialistov po kadram, po trudu i zarabotnoj plate organizatsij pischevoj promyshlennosti.
