В учебном пособии представлены материалы по эпизоотологии, методам диагностики, правилам ветеринарно-санитарной экспертизы, санитарной оценки и параметрам обезвреживания продукции животноводства, иллюстрации по патоморфологическим изменениям в тканях и органах животных, контрольные вопросы, список рекомендуемой литературы. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 111900.62 "Ветеринарно-санитарная экспертиза".
V uchebnom posobii predstavleny materialy po epizootologii, metodam diagnostiki, pravilam veterinarno-sanitarnoj ekspertizy, sanitarnoj otsenki i parametram obezvrezhivanija produktsii zhivotnovodstva, illjustratsii po patomorfologicheskim izmenenijam v tkanjakh i organakh zhivotnykh, kontrolnye voprosy, spisok rekomenduemoj literatury. Prednaznacheno dlja studentov vuzov, obuchajuschikhsja po napravleniju podgotovki 111900.62 "Veterinarno-sanitarnaja ekspertiza".
