Современные французские повара с не меньшим увлечением, нежели их славные предшественники, создают новые изысканные десерты. А как же иначе? Ведь, по словам того же Гримо де ла Реньера, когда подают десерт, "сильнее бьются сердца и оживляется разум".
Надеемся, что с помощью нашей книги вы сможете каждую домашнюю трапезу сделать особенной, а по праздникам удивлять гостей чудесами высокой французской кухни.
Sovremennye frantsuzskie povara s ne menshim uvlecheniem, nezheli ikh slavnye predshestvenniki, sozdajut novye izyskannye deserty. A kak zhe inache? Ved, po slovam togo zhe Grimo de la Renera, kogda podajut desert, "silnee bjutsja serdtsa i ozhivljaetsja razum".
Nadeemsja, chto s pomoschju nashej knigi vy smozhete kazhduju domashnjuju trapezu sdelat osobennoj, a po prazdnikam udivljat gostej chudesami vysokoj frantsuzskoj kukhni.
