Новая книга известного и любимого в России канадского мясника и кулинарного блогера, ведущего программ на Кухня ТВ Григория Конюхова целиком посвящена приготовлению блюд из измельченного мяса: птицы, говядины, свинины, баранины. В книге описана подробная технология приготовления различных видов фарша (не только по виду мяса, но и по жирности и структуре) в домашних условиях, a oригинальные и вкусные рецепты блюд легко приготовить по подробным авторским комментариям и иллюстрациям.
Novaja kniga izvestnogo i ljubimogo v Rossii kanadskogo mjasnika i kulinarnogo blogera, veduschego programm na Kukhnja TV Grigorija Konjukhova tselikom posvjaschena prigotovleniju bljud iz izmelchennogo mjasa: ptitsy, govjadiny, svininy, baraniny. V knige opisana podrobnaja tekhnologija prigotovlenija razlichnykh vidov farsha (ne tolko po vidu mjasa, no i po zhirnosti i strukture) v domashnikh uslovijakh, a originalnye i vkusnye retsepty bljud legko prigotovit po podrobnym avtorskim kommentarijam i illjustratsijam.
