1. Bücher
  2. Haushalt
  3. Kochkunst
  4. Bolshaja kulinarnaja kniga

Bolshaja kulinarnaja kniga

Большая кулинарная книга
Bolshaja kulinarnaja kniga
Autor(en)
Sprache
Messungen
340/260/50 mm
Verleger
Herausgabejahr
Seitenanzahl
506
ISBN
978-5-98937-057-3
 
Ausverkauft
Benachrichtigen wenn verfügbar Auf meinen Merkzettel hinzufügen
Эта книга - своего рода профессиональный учебник. Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы. Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего мастерства не только с кадровыми поварами, но и с теми, для кого кулинария - просто увлечение. В каком-то смысле это настоящая книга секретов фокусника, с ее помощью становятся понятными и объяснимыми восхитительные кулинарные трюки мастера. В книге более 110 рецептов, размещенных в 4 больших разделах: антре; рыба и ракообразные; мясо и овощи; десерты. Каждый рецепт проиллюстрирован пошаговыми фотографиями, что облегчает понимание методики автора.
Eta kniga - svoego roda professionalnyj uchebnik. Zhoel Robjushon - "povar veka" - predlagaet vam sintez originalnykh tekhnologij, znanij i umenij, nakoplennykh im za 40 let raboty. Zhoel Robjushon schedro delitsja sekretami svoego masterstva ne tolko s kadrovymi povarami, no i s temi, dlja kogo kulinarija - prosto uvlechenie. V kakom-to smysle eto nastojaschaja kniga sekretov fokusnika, s ee pomoschju stanovjatsja ponjatnymi i objasnimymi voskhititelnye kulinarnye trjuki mastera. V knige bolee 110 retseptov, razmeschennykh v 4 bolshikh razdelakh: antre; ryba i rakoobraznye; mjaso i ovoschi; deserty. Kazhdyj retsept proilljustrirovan poshagovymi fotografijami, chto oblegchaet ponimanie metodiki avtora.
Kategorie
EAN
9785989370573
Bibliotheksbewertung BIC:
WB
Ähnliche Artikel
  • Herausgabejahr: 2022
    Gebunden
    22.00 €
    20.00 € Ohne MWSt
  • Tolstaja Tatjana Nikitichna
    Herausgabejahr: 2021
    Gebunden
    27.00 €
    24.55 € Ohne MWSt
  • Lindelauf Benny
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    40.00 €
    36.36 € Ohne MWSt
  • Vendi Panders
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    25.00 €
    22.73 € Ohne MWSt
  • Bagautdinov Ajrat
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    20.00 €
    18.18 € Ohne MWSt
  • Herausgabejahr: 2024
    Taschenbuch
    9.00 €
    8.18 € Ohne MWSt
  • Jasnov Mikhail Davidovich
    Herausgabejahr: 2023
    Gebunden
    18.00 €
    16.36 € Ohne MWSt
  • Sekaninova Stepanka
    Herausgabejahr: 2023
    Gebunden
    23.00 €
    20.91 € Ohne MWSt
  • Herausgabejahr: 2023
    Taschenbuch
    11.00 €
    10.00 € Ohne MWSt
  • Herausgabejahr: 2023
    Taschenbuch
    11.00 €
    10.00 € Ohne MWSt