Первая поваренная книга была написана в Европе. Когда Европа открыла границы, блюда, о которых мы читали в книгах зарубежных авторов, постепенно перекочевали в наше меню и стали привычными, хотя не всегда мы знали, откуда к нам пришло то или иное блюдо. Испанская ветчина, французские сыры, итальянские вина, как во всем этом не запутаться? А ведь есть еще Северные страны, страны Балтии, Балканы... Вот тут и поможет наша кулинарная экскурсия. Конечно, приятнее всего прикасаться к культуре других народов вместе с ними, но, может быть, знакомство с кулинарными пристрастиями тоже поможет сближению людей. Приятного аппетита!
Pervaja povarennaja kniga byla napisana v Evrope. Kogda Evropa otkryla granitsy, bljuda, o kotorykh my chitali v knigakh zarubezhnykh avtorov, postepenno perekochevali v nashe menju i stali privychnymi, khotja ne vsegda my znali, otkuda k nam prishlo to ili inoe bljudo. Ispanskaja vetchina, frantsuzskie syry, italjanskie vina, kak vo vsem etom ne zaputatsja? A ved est esche Severnye strany, strany Baltii, Balkany... Vot tut i pomozhet nasha kulinarnaja ekskursija. Konechno, prijatnee vsego prikasatsja k kulture drugikh narodov vmeste s nimi, no, mozhet byt, znakomstvo s kulinarnymi pristrastijami tozhe pomozhet sblizheniju ljudej. Prijatnogo appetita!
