"Грибная энциклопедия" даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов. В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке.
"Gribnaja entsiklopedija" dast vam otvet na ljuboj vopros o gribakh: kak pravilno opredeljat griby, gde, kogda i kak sobirat, kak vyrastit v domashnikh uslovijakh, kak uberechsja ot opasnosti otravlenija jadovitymi gribami. Chitatel najdet zdes mnogo nuzhnykh sovetov po zagotovke, pererabotke i khraneniju. O tom, kak ikh pravilno gotovit, vy prochitaete v kulinarnom razdele, gde predstavleno mnozhestvo raznoobraznykh i originalnykh retseptov. V knige vy najdete opisanie 130 vidov gribov, a velikolepnye tsvetnye fotografii pozvoljat vam bezoshibochno opredelit, budet li najdennomu gribu mesto v vashem lukoshke.
