1. Libros
  2. Familiar
  3. Culinaria
  4. Gorodskoe menju. Samye populjarnye bljuda

Gorodskoe menju. Samye populjarnye bljuda

Городское меню. Самые популярные блюда
Gorodskoe menju. Samye populjarnye bljuda
Idioma
Mediciones
275/215/20 mm
Año de publicación
Páginas
224
ISBN
978-5-981-6-101-0-3
 
Producto no disponible
Notificar cuando disponible Agregar a los favoritos
Книга посвящена самому массовому направлению в индустрии питания - кухне демократичных заведений: ресторанов среднего класса, кафе, кафетериев, кофеен. Ее авторы - популярные московские шеф-повара - демонстрируют, что и в этом сегменте гастрономии возможны незаурядные эксперименты, оригинальные находки, творческие открытия. В издании собраны рецепты наиболее востребованных и продаваемых блюд, которые заслужили признание гостей и стали в меню настоящими хитами, оставаясь при этом доступными по составу ингредиентов и несложными в производстве. Благодаря такой простоте они могут быть приготовлены не только поварами на профессиональной кухне, но и опытными хозяйками в домашних условиях.
Kniga posvjaschena samomu massovomu napravleniju v industrii pitanija - kukhne demokratichnykh zavedenij: restoranov srednego klassa, kafe, kafeteriev, kofeen. Ee avtory - populjarnye moskovskie shef-povara - demonstrirujut, chto i v etom segmente gastronomii vozmozhny nezaurjadnye eksperimenty, originalnye nakhodki, tvorcheskie otkrytija. V izdanii sobrany retsepty naibolee vostrebovannykh i prodavaemykh bljud, kotorye zasluzhili priznanie gostej i stali v menju nastojaschimi khitami, ostavajas pri etom dostupnymi po sostavu ingredientov i neslozhnymi v proizvodstve. Blagodarja takoj prostote oni mogut byt prigotovleny ne tolko povarami na professionalnoj kukhne, no i opytnymi khozjajkami v domashnikh uslovijakh.
Categoría
EAN
9785981610103
Clasificación de la biblioteca BIC:
WB
Alternative ISBN
978-5-981-6-101-0
Productos similares
  • Stazi Oksana
    Año de publicación: 2024
    Encuadernación en rústica
    29.50 $
    26.82 $ sin IVA
  • Naumann-Villemin Christine
    Año de publicación: 2024
    Tapa dura
    21.07 $
    19.16 $ sin IVA
  • Año de publicación: 2023
    Encuadernación en rústica
    21.07 $
    19.16 $ sin IVA
  • Clason George Samuel
    Año de publicación: 2021
    Encuadernación en rústica
    15.80 $
    14.37 $ sin IVA
  • Chelischeva Vera
    Año de publicación: 2020
    Tapa dura
    27.39 $
    24.90 $ sin IVA
  • Novikova Natalja Stepanovna
    Año de publicación: 2016
    Encuadernación en rústica
    21.07 $
    19.16 $ sin IVA
  • Esenovskij Mikhail Jurevich
    Año de publicación: 2024
    Tapa dura
    26.34 $
    23.95 $ sin IVA
  • Lydia Kang
    Año de publicación: 2023
    Tapa dura con sobrecubierta
    31.61 $
    28.73 $ sin IVA
  • Orlova Anastasija Aleksandrovna
    Año de publicación: 2020
    Tapa dura
    23.18 $
    21.07 $ sin IVA
  • Zamjatina Natalija Georgievna
    Año de publicación: 2025
    Tapa dura
    18.96 $
    17.24 $ sin IVA