В мире существует огромное множество специй, пряностей и приправ, которые в наши дни стали неотъемлемым ингредиентом различных блюд. Благодаря этой книге читатель познакомится с многообразием специй, узнает об истории их появления, способах приготовления, о правилах сочетания специй с определёнными видами продуктов, применении в кулинарии и медицине.Приятного аппетита!
V mire suschestvuet ogromnoe mnozhestvo spetsij, prjanostej i priprav, kotorye v nashi dni stali neotemlemym ingredientom razlichnykh bljud. Blagodarja etoj knige chitatel poznakomitsja s mnogoobraziem spetsij, uznaet ob istorii ikh pojavlenija, sposobakh prigotovlenija, o pravilakh sochetanija spetsij s opredeljonnymi vidami produktov, primenenii v kulinarii i meditsine.Prijatnogo appetita!
