Эта книга не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть. Она отражает весь шарм, уникальную атмосферу и душу гастрономической Франции - самой интересной страны с кулинарной точки зрения. Ее автор Федор Евсевский - не только мировой специалист в области гастрономии, но еще и француз русского происхождения. Находясь на пересечении двух культур, он лучше, чем кто бы то ни был, передает нам секреты французской кухни и представляет искусство есть по-французски. Благодаря этой книге, одним движением руки вы будете готовить восхитительные круассаны, неподражаемые профитроли и знаменитый рататуй. Лучшие французские блюда, причем на основе продуктов, которые легко найти в России, навсегда станут вашими любимыми. Вы совершите кулинарное путешествие по Франции и с удивлением обнаружите, что стали разбираться в гастрономии как настоящие французы. 500 цветных иллюстраций. Формат: 21,5 см х 29 см.
Eta kniga ne ostavit ravnodushnym ni odnogo ljubitelja vkusno poest. Ona otrazhaet ves sharm, unikalnuju atmosferu i dushu gastronomicheskoj Frantsii - samoj interesnoj strany s kulinarnoj tochki zrenija. Ee avtor Fedor Evsevskij - ne tolko mirovoj spetsialist v oblasti gastronomii, no esche i frantsuz russkogo proiskhozhdenija. Nakhodjas na peresechenii dvukh kultur, on luchshe, chem kto by to ni byl, peredaet nam sekrety frantsuzskoj kukhni i predstavljaet iskusstvo est po-frantsuzski. Blagodarja etoj knige, odnim dvizheniem ruki vy budete gotovit voskhititelnye kruassany, nepodrazhaemye profitroli i znamenityj ratatuj. Luchshie frantsuzskie bljuda, prichem na osnove produktov, kotorye legko najti v Rossii, navsegda stanut vashimi ljubimymi. Vy sovershite kulinarnoe puteshestvie po Frantsii i s udivleniem obnaruzhite, chto stali razbiratsja v gastronomii kak nastojaschie frantsuzy. 500 tsvetnykh illjustratsij. Format: 21,5 sm kh 29 sm.
