В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты - словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады, соусы, гарниры - все, что нужно для вкусной и обильной трапезы в дружеской компании.
V etoj knige predstavleny prostye i praktichnye retsepty bljud, kotorye gotovjatsja na planche (ploskom grile) i reshetke barbekju. Mjaso, ryba, ovoschi i dazhe deserty - slovom, bljuda na ljuboj sluchaj i na ljuboj vkus. Avtory predlagajut raznoobraznye marinady, sousy, garniry - vse, chto nuzhno dlja vkusnoj i obilnoj trapezy v druzheskoj kompanii.
