Репринт с издания. СПб. П.П. Сойкин, 1910. 17 рис. в тексте. Практическое руководство для приготовления различных сортов фруктовой и ягодной пастилы по домашним рецептам. Указываются сведения относительно условий и продолжительности хранения пастилы, способе запекания и др. Составил специалист по технике переработке фруктов и овощей Н.И. Полевицкий. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.
Reprint s izdanija. SPb. P.P. Sojkin, 1910. 17 ris. v tekste. Prakticheskoe rukovodstvo dlja prigotovlenija razlichnykh sortov fruktovoj i jagodnoj pastily po domashnim retseptam. Ukazyvajutsja svedenija otnositelno uslovij i prodolzhitelnosti khranenija pastily, sposobe zapekanija i dr. Sostavil spetsialist po tekhnike pererabotke fruktov i ovoschej N.I. Polevitskij. Kniga izgotovlena po tekhnologii "pechat po trebovaniju". Tirazh 30 ekz.
