"Практическое руководство по винокурению" — основанный на более чем двадцатилетнем опыте автора настольный справочник для тех, кто хочет сам создавать качественные алкогольные напитки. Книга содержит описание сырья, технологий и оборудования для домашней дистилляции, а также большую коллекцию базовых и авторских рецептов. Ее отличие от большинства других пособий — систематизированный практический подход, оптимизированный по соотношению сложности и информативности. Кроме того, книга ориентирована на современное любительское оборудование, доступное сейчас каждому.
"Prakticheskoe rukovodstvo po vinokureniju" — osnovannyj na bolee chem dvadtsatiletnem opyte avtora nastolnyj spravochnik dlja tekh, kto khochet sam sozdavat kachestvennye alkogolnye napitki. Kniga soderzhit opisanie syrja, tekhnologij i oborudovanija dlja domashnej distilljatsii, a takzhe bolshuju kollektsiju bazovykh i avtorskikh retseptov. Ee otlichie ot bolshinstva drugikh posobij — sistematizirovannyj prakticheskij podkhod, optimizirovannyj po sootnosheniju slozhnosti i informativnosti. Krome togo, kniga orientirovana na sovremennoe ljubitelskoe oborudovanie, dostupnoe sejchas kazhdomu.
