Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, и ее муж, французский повар Патрис Андриё, представляют коллекцию оригинальных рецептов несладкой выпечки. Сочетая сыры и овощи, душистые травы и грибы, пряности и семечки, вы сможете приготовить незабываемые киши, кексы, тарталетки, бриоши, мадленки и другие гурманские закуски. Волованы со сливочным сыром и лососем или овощные тарталетки украсят праздничный стол, кекс с оливками или грибами станет сытным перекусом, слоеные бабочки и палочки порадуют гостей на вечеринке... Экспериментируйте и фантазируйте - возможности безграничны!
"Надеюсь, эта книга доставит вам массу удовольствия". (Мейке Схалинг)
Переводчик: Антонова В. С.
Mejke Skhaling, osnovatel Petit gateau, odnoj iz samykh populjarnykh konditerskikh Amsterdama, i ee muzh, frantsuzskij povar Patris Andrijo, predstavljajut kollektsiju originalnykh retseptov nesladkoj vypechki. Sochetaja syry i ovoschi, dushistye travy i griby, prjanosti i semechki, vy smozhete prigotovit nezabyvaemye kishi, keksy, tartaletki, brioshi, madlenki i drugie gurmanskie zakuski. Volovany so slivochnym syrom i lososem ili ovoschnye tartaletki ukrasjat prazdnichnyj stol, keks s olivkami ili gribami stanet sytnym perekusom, sloenye babochki i palochki poradujut gostej na vecherinke... Eksperimentirujte i fantazirujte - vozmozhnosti bezgranichny!
"Nadejus, eta kniga dostavit vam massu udovolstvija". (Mejke Skhaling)
Perevodchik: Antonova V. S.
