Светлана Кроткова - автор блога о рыбе с аудиторией более 300 000 подписчиков, рыбопромышленник в третьем поколении, профессионал с 15-летним стажем работы в отрасли, создатель доставки рыбы "Фишмарт". Из книги вы узнаете: - Почему так сложно найти хорошую рыбу и почему все время кажется, что везде продается плохая. - Зачем намеренно снижают качество рыбы и продают откровенно плохой товар. - Как не поддаться на манипуляции продавцов и выбрать действительно вкусный продукт. - Что делать, если вы не любите рыбу, но очень хотите ее полюбить. - Почему не получается хорошо приготовить рыбу и как это легко исправить с помощью нескольких простых шагов. - Как разбираться в рыбе как профессионал. Также в книге вы найдете разбор более 40 видов рыб и рецепты приготовления для каждого из них для великолепного результата. "Эта книга - настоящая находка для каждого, кто следит за своим рационом и образом жизни. Автор делится бесценным опытом трех поколений профессиональных рыбопромышленников. Читатель узнает, какие бывают виды рыбы, как ее готовить, хранить, а главное - как выбирать качественную продукцию, избегая подделок и мошенничества. Уверена, что эта книга станет для многих настольной, а "рыбных дней" в рационе прибавится!" - Тутта Ларсен, телерадиоведущая
Svetlana Krotkova - avtor bloga o rybe s auditoriej bolee 300 000 podpischikov, rybopromyshlennik v tretem pokolenii, professional s 15-letnim stazhem raboty v otrasli, sozdatel dostavki ryby "Fishmart". Iz knigi vy uznaete: - Pochemu tak slozhno najti khoroshuju rybu i pochemu vse vremja kazhetsja, chto vezde prodaetsja plokhaja. - Zachem namerenno snizhajut kachestvo ryby i prodajut otkrovenno plokhoj tovar. - Kak ne poddatsja na manipuljatsii prodavtsov i vybrat dejstvitelno vkusnyj produkt. - Chto delat, esli vy ne ljubite rybu, no ochen khotite ee poljubit. - Pochemu ne poluchaetsja khorosho prigotovit rybu i kak eto legko ispravit s pomoschju neskolkikh prostykh shagov. - Kak razbiratsja v rybe kak professional. Takzhe v knige vy najdete razbor bolee 40 vidov ryb i retsepty prigotovlenija dlja kazhdogo iz nikh dlja velikolepnogo rezultata. "Eta kniga - nastojaschaja nakhodka dlja kazhdogo, kto sledit za svoim ratsionom i obrazom zhizni. Avtor delitsja bestsennym opytom trekh pokolenij professionalnykh rybopromyshlennikov. Chitatel uznaet, kakie byvajut vidy ryby, kak ee gotovit, khranit, a glavnoe - kak vybirat kachestvennuju produktsiju, izbegaja poddelok i moshennichestva. Uverena, chto eta kniga stanet dlja mnogikh nastolnoj, a "rybnykh dnej" v ratsione pribavitsja!" - Tutta Larsen, teleradioveduschaja
