Приготовление пищи на пару - самый щадящий способ температурной обработки продуктов. При температуре, не превышающей 100 градусов, сохраняются в полном объеме все важнейшие природные компоненты, их естественный вкус и аромат. В пароварке пища готовится без применения масел и жиров, а излишки жира в мясных и рыбных продуктах выпариваются и стекают вместе с конденсатом в поддон. В пароварке можно готовить мясные и рыбные блюда, овощные и грибные, крупяные и мучные, блюда из яиц и т. д.
Prigotovlenie pischi na paru - samyj schadjaschij sposob temperaturnoj obrabotki produktov. Pri temperature, ne prevyshajuschej 100 gradusov, sokhranjajutsja v polnom obeme vse vazhnejshie prirodnye komponenty, ikh estestvennyj vkus i aromat. V parovarke pischa gotovitsja bez primenenija masel i zhirov, a izlishki zhira v mjasnykh i rybnykh produktakh vyparivajutsja i stekajut vmeste s kondensatom v poddon. V parovarke mozhno gotovit mjasnye i rybnye bljuda, ovoschnye i gribnye, krupjanye i muchnye, bljuda iz jaits i t. d.
