Книга рассказывает о различных видах заготовки овощей, фруктов и ягод - сушке, солении, квашении, мариновании, консервировании с сахаром, замораживании. Вы узнаете, как подготовить продукты к обработке и лучше сохранить их в течение длительного времени. Книга содержит множество рецептов заготовки продуктов в домашних условиях. Любимые рецепты для здоровья на любой вкус - соленые и маринованные овощи, варенья и джемы, желе и повидла, цукаты, соки и компоты.
Kniga rasskazyvaet o razlichnykh vidakh zagotovki ovoschej, fruktov i jagod - sushke, solenii, kvashenii, marinovanii, konservirovanii s sakharom, zamorazhivanii. Vy uznaete, kak podgotovit produkty k obrabotke i luchshe sokhranit ikh v techenie dlitelnogo vremeni. Kniga soderzhit mnozhestvo retseptov zagotovki produktov v domashnikh uslovijakh. Ljubimye retsepty dlja zdorovja na ljuboj vkus - solenye i marinovannye ovoschi, varenja i dzhemy, zhele i povidla, tsukaty, soki i kompoty.
