Нередко возникают споры о том, насколько в действительности полезны посты, особенно если религиозная традиция требует придерживаться частого и долгого ограничения в пище. К посту нужно подходить разумно: при ограничении продуктов питания важно учитывать свои возможности, чтобы не нанести вред организму. В данной книге предлагается большое количество рецептов полезных блюд для ежедневного меню в период поста. Используя эти рецепты для составления семейного меню, каждый сможет убедиться, что пост не означает невкусные блюда, и с помощью постных блюд можно накормить близких сытно и вкусно. Чтобы было удобно выбирать блюдо для конкретного поста, в отдельные разделы вынесены: грибные блюда, блюда с рыбой, изделия из пресного теста и десерты. Адресована широкой читательской аудитории.
Neredko voznikajut spory o tom, naskolko v dejstvitelnosti polezny posty, osobenno esli religioznaja traditsija trebuet priderzhivatsja chastogo i dolgogo ogranichenija v pische. K postu nuzhno podkhodit razumno: pri ogranichenii produktov pitanija vazhno uchityvat svoi vozmozhnosti, chtoby ne nanesti vred organizmu. V dannoj knige predlagaetsja bolshoe kolichestvo retseptov poleznykh bljud dlja ezhednevnogo menju v period posta. Ispolzuja eti retsepty dlja sostavlenija semejnogo menju, kazhdyj smozhet ubeditsja, chto post ne oznachaet nevkusnye bljuda, i s pomoschju postnykh bljud mozhno nakormit blizkikh sytno i vkusno. Chtoby bylo udobno vybirat bljudo dlja konkretnogo posta, v otdelnye razdely vyneseny: gribnye bljuda, bljuda s ryboj, izdelija iz presnogo testa i deserty. Adresovana shirokoj chitatelskoj auditorii.
