Пожалуй, ни одна кухня мира не близка нам так, как русская. В самом деле, сытные каши, питательные и ароматные супы, пироги, кулебяки, блины и многое другое - все это знакомо каждому из нас с раннего детства. Несмотря на свою кажущуюся простоту, русская кухня весьма разнообразна и может похвастаться вкуснейшими блюдами из овощей и грибов, фруктов и ягод, мяса, рыбы и птицы. Рецепты многих из них представлены в этой книге, и мы уверены, что они помогут вам заново открыть русскую кухню для себя и своей семьи.
Pozhaluj, ni odna kukhnja mira ne blizka nam tak, kak russkaja. V samom dele, sytnye kashi, pitatelnye i aromatnye supy, pirogi, kulebjaki, bliny i mnogoe drugoe - vse eto znakomo kazhdomu iz nas s rannego detstva. Nesmotrja na svoju kazhuschujusja prostotu, russkaja kukhnja vesma raznoobrazna i mozhet pokhvastatsja vkusnejshimi bljudami iz ovoschej i gribov, fruktov i jagod, mjasa, ryby i ptitsy. Retsepty mnogikh iz nikh predstavleny v etoj knige, i my uvereny, chto oni pomogut vam zanovo otkryt russkuju kukhnju dlja sebja i svoej semi.
