Предлагаемая вашему вниманию книга содержит самую полную рецептуру блюд традиционной и современной украинской кухни. Познакомившись с ней, вы овладеете секретами приготовления знаменитой украинской вершковки и ряженки, самых разнообразных яичниц и омлетов, пшеняников, рыжаников, кукурудзянки и других молочных, яичных и крупяных блюд. А караси в сметане, фаршированные щука и карп, линь с капустой или судак по-киевски станут настоящим украшением вашего стола.
Predlagaemaja vashemu vnimaniju kniga soderzhit samuju polnuju retsepturu bljud traditsionnoj i sovremennoj ukrainskoj kukhni. Poznakomivshis s nej, vy ovladeete sekretami prigotovlenija znamenitoj ukrainskoj vershkovki i rjazhenki, samykh raznoobraznykh jaichnits i omletov, pshenjanikov, ryzhanikov, kukurudzjanki i drugikh molochnykh, jaichnykh i krupjanykh bljud. A karasi v smetane, farshirovannye schuka i karp, lin s kapustoj ili sudak po-kievski stanut nastojaschim ukrasheniem vashego stola.
