В книге в популярной форме представлен широкий круг сведений об одной из самых распространённых сельскохозяйственных культур Беларуси - картофеле. Изложены современные материалы по его биологии, сортам, выращиванию, хранению, переработке и использованию. Освещены вопросы селекции, агротехники возделывания картофеля, приведены сведения о болезнях, сорняках, вредителях, средствах и методах борьбы с ними. Большое внимание уделено выращиванию картофеля в личных усадебных хозяйствах и на дачных участках. Книга содержит большое коли-чество иллюстраций, в неё включено более 200 рецептов блюд из картофеля белорусской национальной и мировой кухни.
V knige v populjarnoj forme predstavlen shirokij krug svedenij ob odnoj iz samykh rasprostranjonnykh selskokhozjajstvennykh kultur Belarusi - kartofele. Izlozheny sovremennye materialy po ego biologii, sortam, vyraschivaniju, khraneniju, pererabotke i ispolzovaniju. Osvescheny voprosy selektsii, agrotekhniki vozdelyvanija kartofelja, privedeny svedenija o boleznjakh, sornjakakh, vrediteljakh, sredstvakh i metodakh borby s nimi. Bolshoe vnimanie udeleno vyraschivaniju kartofelja v lichnykh usadebnykh khozjajstvakh i na dachnykh uchastkakh. Kniga soderzhit bolshoe koli-chestvo illjustratsij, v nejo vkljucheno bolee 200 retseptov bljud iz kartofelja belorusskoj natsionalnoj i mirovoj kukhni.
