1. Libros
  2. Familiar
  3. Culinaria
  4. Iskusstvo kulinarii. Ot kulinarnoj akademii Le Cordon Bleu

Iskusstvo kulinarii. Ot kulinarnoj akademii Le Cordon Bleu

Искусство кулинарии. От кулинарной академии Le Cordon Bleu
Iskusstvo kulinarii. Ot kulinarnoj akademii Le Cordon Bleu
Idioma
Mediciones
290/210 mm
Editor
Año de publicación
Formato
Páginas
560
Peso
2.17 kg
ISBN
978-5-699-08561-3
 
Producto no disponible
Notificar cuando disponible Agregar a los favoritos
Основанная в Париже в 1895 году, школа "Le Cordon Bleu" вскоре стала всемирно известной, обладающей самой высокой репутацией кулинарной академией. Сегодня под руководством Андре Куантро открыты филиалы в Лондоне, Токио, Сиднее и в Северной Америке, которые проводят обучение и выдают дипломы на любом уровне - от трехдневных курсов до полной профессиональной квалификации. Первоначально задуманная как школа классической французской кулинарии, "Le Cordon Bleu" давно переняла лучшие кулинарные традиции всего света и стала законодателем мировой кулинарной моды. В книге даются исчерпывающие сведения о том, как покупать продукты, хранить их и подавать на стол готовые блюда. Каждый рецепт сопровождается информацией о калорийности блюда, его пищевой ценности и времени приготовления. Множество полезных советов, маленьких секретов, идей украшения блюд и возможных простых замен одного продукта другим - все это и многое другое вы найдете в книге "Искусство кулинарии".
Osnovannaja v Parizhe v 1895 godu, shkola "Le Cordon Bleu" vskore stala vsemirno izvestnoj, obladajuschej samoj vysokoj reputatsiej kulinarnoj akademiej. Segodnja pod rukovodstvom Andre Kuantro otkryty filialy v Londone, Tokio, Sidnee i v Severnoj Amerike, kotorye provodjat obuchenie i vydajut diplomy na ljubom urovne - ot trekhdnevnykh kursov do polnoj professionalnoj kvalifikatsii. Pervonachalno zadumannaja kak shkola klassicheskoj frantsuzskoj kulinarii, "Le Cordon Bleu" davno perenjala luchshie kulinarnye traditsii vsego sveta i stala zakonodatelem mirovoj kulinarnoj mody. V knige dajutsja ischerpyvajuschie svedenija o tom, kak pokupat produkty, khranit ikh i podavat na stol gotovye bljuda. Kazhdyj retsept soprovozhdaetsja informatsiej o kalorijnosti bljuda, ego pischevoj tsennosti i vremeni prigotovlenija. Mnozhestvo poleznykh sovetov, malenkikh sekretov, idej ukrashenija bljud i vozmozhnykh prostykh zamen odnogo produkta drugim - vse eto i mnogoe drugoe vy najdete v knige "Iskusstvo kulinarii".
Categoría
EAN
9785699085613
Clasificación de la biblioteca BIC:
WB
Productos similares
  • Surin Anton Aleksandrovich
    Año de publicación: 2024
    Tapa dura
    27.00 €
    24.55 € sin IVA
  • Kundel Efim
    Año de publicación: 2024
    Tapa dura
    20.00 €
    18.18 € sin IVA
  • Seymourina Cruse
    Año de publicación: 2024
    Tapa dura
    24.00 €
    21.82 € sin IVA
  • Mitjushkina Ekaterina Aleksandrovna
    Año de publicación: 2023
    Tapa dura
    31.00 €
    28.18 € sin IVA
  • Mock-Pike Rita
    Año de publicación: 2022
    Tapa dura
    26.00 €
    23.64 € sin IVA
  • Sjutkina Olga Anatolevna
    Año de publicación: 2022
    Tapa dura
    50.00 € 35.00 €
    31.82 € sin IVA
  • Pankovich S.
    Año de publicación: 2024
    Tapa dura
    24.00 €
    21.82 € sin IVA
  • Pogozheva A.
    Año de publicación: 2024
    Tapa dura
    16.00 €
    14.55 € sin IVA
  • Recomendamos
    Iskusstvo vkusa
    Año de publicación: 2024
    Encuadernación en rústica
    18.00 €
    16.36 € sin IVA
  • Saveleva Darja Dmitrievna
    Año de publicación: 2024
    Tapa dura
    29.00 €
    26.36 € sin IVA