Думаете, что домашняя ветчина и колбаса -это слишком трудоемко и сложно, а собственноручно приготовленные шпроты - это из области фантастики? Напрасно вы так думаете. Законсервировать мясо, рыбу и птицу в домашних условиях совсем несложно. А поможет вам в этом наша книга. С помощью ее рецептов с этим справится каждая хозяйка. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, легко приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и мариновать. На вашем столе всегда будут разнообразные полезные мясные и рыбные деликатесы. Кроме того, заготовка мясных и рыбных продуктов впрок решит проблему питания семьи на длительное время.
Dumaete, chto domashnjaja vetchina i kolbasa -eto slishkom trudoemko i slozhno, a sobstvennoruchno prigotovlennye shproty - eto iz oblasti fantastiki? Naprasno vy tak dumaete. Zakonservirovat mjaso, rybu i ptitsu v domashnikh uslovijakh sovsem neslozhno. A pomozhet vam v etom nasha kniga. S pomoschju ee retseptov s etim spravitsja kazhdaja khozjajka. Vy nauchites pravilno vybirat mjaso, ptitsu i rybu, legko prigotovite saljami i zelts, nauchites koptit i vjalit, solit i marinovat. Na vashem stole vsegda budut raznoobraznye poleznye mjasnye i rybnye delikatesy. Krome togo, zagotovka mjasnykh i rybnykh produktov vprok reshit problemu pitanija semi na dlitelnoe vremja.
