Закуски - это блюдо, которое непременно присутствует на любом праздничном столе. Закуской может быть и салат, и бутерброды, и тарталетки, и многое другое. Они разогревают аппетит и поэтому чаще всего подаются в начале трапезы, перед основными блюдами. Однако очень часто закуски предлагаются как самостоятельные блюда, особенно если приготовлены изысканно и оформлены красиво. Рецепты из этой книги вы можете использовать как для приготовления блюд к какому-либо торжеству, так и для простого семейного ужина.
Zakuski - eto bljudo, kotoroe nepremenno prisutstvuet na ljubom prazdnichnom stole. Zakuskoj mozhet byt i salat, i buterbrody, i tartaletki, i mnogoe drugoe. Oni razogrevajut appetit i poetomu chasche vsego podajutsja v nachale trapezy, pered osnovnymi bljudami. Odnako ochen chasto zakuski predlagajutsja kak samostojatelnye bljuda, osobenno esli prigotovleny izyskanno i oformleny krasivo. Retsepty iz etoj knigi vy mozhete ispolzovat kak dlja prigotovlenija bljud k kakomu-libo torzhestvu, tak i dlja prostogo semejnogo uzhina.
