Обычный семейный ужин может стать настоящим праздником, если вы поставите на стол блюдо-сюрприз - фаршированные перчики, помидорчики, картошечку, капусту, баклажаны или кабачки с начинкой. Вариантов гармоничных, нежных и удивительных сочетаний может быть множество! Немного фантазии и сноровки способны превратить даже обычный лук в произведение кулинарного искусства. Чем же так хороши фаршированные овощи? Во-первых, они прекрасно получаются даже у неопытных хозяек. Во-вторых, они не обременят ваш кошелек, особенно летом, когда много свежих овощей. В-третьих, если вы фаршируете перчик или кабачки мясом, их с удовольствием сметут мужчины, которых овощами, пусть и полезными, не накормишь. В этой книге вы найдете десятки рецептов фаршированных овощей - холодные закуски, горячие блюда, заготовки. Готовьте с нами, удивляйте своих близких, и каждый день станет праздником!
Obychnyj semejnyj uzhin mozhet stat nastojaschim prazdnikom, esli vy postavite na stol bljudo-sjurpriz - farshirovannye perchiki, pomidorchiki, kartoshechku, kapustu, baklazhany ili kabachki s nachinkoj. Variantov garmonichnykh, nezhnykh i udivitelnykh sochetanij mozhet byt mnozhestvo! Nemnogo fantazii i snorovki sposobny prevratit dazhe obychnyj luk v proizvedenie kulinarnogo iskusstva. Chem zhe tak khoroshi farshirovannye ovoschi? Vo-pervykh, oni prekrasno poluchajutsja dazhe u neopytnykh khozjaek. Vo-vtorykh, oni ne obremenjat vash koshelek, osobenno letom, kogda mnogo svezhikh ovoschej. V-tretikh, esli vy farshiruete perchik ili kabachki mjasom, ikh s udovolstviem smetut muzhchiny, kotorykh ovoschami, pust i poleznymi, ne nakormish. V etoj knige vy najdete desjatki retseptov farshirovannykh ovoschej - kholodnye zakuski, gorjachie bljuda, zagotovki. Gotovte s nami, udivljajte svoikh blizkikh, i kazhdyj den stanet prazdnikom!
