Выращенные на участке и купленные на рынке в разгар летнего сезона овощи, фрукты, ягоды, конечно, хочется заготовить впрок. Здесь подойдут, безусловно, все известные методы консервирования: пастеризация, стерилизация, маринование, соление, квашение, сушка и замораживание. Самое главное, что приведенные рецепты помогут не только сохранить овощи, фрукты и ягоды в течение всей зимы, но и приготовить оригинальные, вкусные, практически готовые к употреблению блюда.
Vyraschennye na uchastke i kuplennye na rynke v razgar letnego sezona ovoschi, frukty, jagody, konechno, khochetsja zagotovit vprok. Zdes podojdut, bezuslovno, vse izvestnye metody konservirovanija: pasterizatsija, sterilizatsija, marinovanie, solenie, kvashenie, sushka i zamorazhivanie. Samoe glavnoe, chto privedennye retsepty pomogut ne tolko sokhranit ovoschi, frukty i jagody v techenie vsej zimy, no i prigotovit originalnye, vkusnye, prakticheski gotovye k upotrebleniju bljuda.
