В рецепты многих мясных и рыбных блюд часто включают красное или белое вино, а в выпечку, десерты и, разумеется, коктейли добавляют крепленые напитки, такие, как коньяк, ром, водка. Такие "приправы" придают блюдам своеобразный, совершенно неожиданный вкус и делают их предметом восхищения и желания повторить.
В этой книге собраны рецепты именно таких блюд:
- Баранина с соусом из клюквы и красного вина
- Жаркое под белым вином
- Навага с мадерой
- Карп в пиве
- Соус с эстрагоном и сухим вином
- Ромовый пудинг
и еще великое множество вкуснейших, по-настоящему праздничных блюд
Приятного аппетита! Пусть еда приносит наслаждение!
V retsepty mnogikh mjasnykh i rybnykh bljud chasto vkljuchajut krasnoe ili beloe vino, a v vypechku, deserty i, razumeetsja, koktejli dobavljajut kreplenye napitki, takie, kak konjak, rom, vodka. Takie "pripravy" pridajut bljudam svoeobraznyj, sovershenno neozhidannyj vkus i delajut ikh predmetom voskhischenija i zhelanija povtorit.
V etoj knige sobrany retsepty imenno takikh bljud:
- Baranina s sousom iz kljukvy i krasnogo vina
- Zharkoe pod belym vinom
- Navaga s maderoj
- Karp v pive
- Sous s estragonom i sukhim vinom
- Romovyj puding
i esche velikoe mnozhestvo vkusnejshikh, po-nastojaschemu prazdnichnykh bljud
Prijatnogo appetita! Pust eda prinosit naslazhdenie!
