Когда-то наши предки готовили себе еду в русской печи, ее аналогом сейчас является духовой шкаф, или духовка. Пища, запеченная в духовке, более полезна, чем жареная, а само ее приготовление не требует непосредственного участия повара. В книге приведены 77 разнообразных оригинальных рецептов блюд для духовки, в каждом из которых указаны количество порций, калорийность, время приготовления и режимы нагрева прибора. Эти рецепты наряду с интересными практическими советами и пошаговыми иллюстрациями помогут вам не только быстро освоить технологию процесса запекания, но и послужат основой системы вкусного и здорового питания.
Kogda-to nashi predki gotovili sebe edu v russkoj pechi, ee analogom sejchas javljaetsja dukhovoj shkaf, ili dukhovka. Pischa, zapechennaja v dukhovke, bolee polezna, chem zharenaja, a samo ee prigotovlenie ne trebuet neposredstvennogo uchastija povara. V knige privedeny 77 raznoobraznykh originalnykh retseptov bljud dlja dukhovki, v kazhdom iz kotorykh ukazany kolichestvo portsij, kalorijnost, vremja prigotovlenija i rezhimy nagreva pribora. Eti retsepty narjadu s interesnymi prakticheskimi sovetami i poshagovymi illjustratsijami pomogut vam ne tolko bystro osvoit tekhnologiju protsessa zapekanija, no i posluzhat osnovoj sistemy vkusnogo i zdorovogo pitanija.
