"Рецепты быстрых блюд" продолжают новую серию "Книг Гастронома" о вкусной еде, которая помогает нам быть здоровыми и энергичными. Особенно хорошо, когда ее приготовление не отнимает много времени. Ну, минут двадцать, максимум полчаса. В этой книге собраны именно такие рецепты. Быстрыми могут быть не только салаты или завтраки - хотя вы найдете здесь и то, и другое: теплый салат с грибами и кумкватами, салат из копченой трески с хреном, утренние кексы с беконом, омлет-суфле, тосты с брокколи и яйцами-пашот. За несколько минут можно приготовить и суп: морковный с укропным песто, тыквенный с беконом, лососевый с зеленым горошком и кефирный с зеленью. И мясо: баранину в сырной панировке, кисло-сладкую свинину, салтимбоку из индейки. А уж сколько здесь "быстрой" рыбы и овощей! От дорады с лимоном и пряной фасоли до карри из гребешков и креветок и зеленого гарнира к мясу. Есть даже выпечка вроде пирога с красным луком и фетой, сырного печенья и булочек с шоколадом... И, конечно,...
"Retsepty bystrykh bljud" prodolzhajut novuju seriju "Knig Gastronoma" o vkusnoj ede, kotoraja pomogaet nam byt zdorovymi i energichnymi. Osobenno khorosho, kogda ee prigotovlenie ne otnimaet mnogo vremeni. Nu, minut dvadtsat, maksimum polchasa. V etoj knige sobrany imenno takie retsepty. Bystrymi mogut byt ne tolko salaty ili zavtraki - khotja vy najdete zdes i to, i drugoe: teplyj salat s gribami i kumkvatami, salat iz kopchenoj treski s khrenom, utrennie keksy s bekonom, omlet-sufle, tosty s brokkoli i jajtsami-pashot. Za neskolko minut mozhno prigotovit i sup: morkovnyj s ukropnym pesto, tykvennyj s bekonom, lososevyj s zelenym goroshkom i kefirnyj s zelenju. I mjaso: baraninu v syrnoj panirovke, kislo-sladkuju svininu, saltimboku iz indejki. A uzh skolko zdes "bystroj" ryby i ovoschej! Ot dorady s limonom i prjanoj fasoli do karri iz grebeshkov i krevetok i zelenogo garnira k mjasu. Est dazhe vypechka vrode piroga s krasnym lukom i fetoj, syrnogo pechenja i bulochek s shokoladom... I, konechno,...
