Наша книга для тех, кто занимается домашним консервированием овощей. Она станет надежным помощником как для начинающих, так и для опытных хозяек. В ней множество традиционных и оригинальных рецептов заготовки таких овощей, как перцы, баклажаны, кабачки: перцы с яблоками, кабачки с крыжовником, баклажаны с картофелем, икра-паштет из кабачков и баклажанов, икра-слоенка из перцев и кабачков и т.д.
Nasha kniga dlja tekh, kto zanimaetsja domashnim konservirovaniem ovoschej. Ona stanet nadezhnym pomoschnikom kak dlja nachinajuschikh, tak i dlja opytnykh khozjaek. V nej mnozhestvo traditsionnykh i originalnykh retseptov zagotovki takikh ovoschej, kak pertsy, baklazhany, kabachki: pertsy s jablokami, kabachki s kryzhovnikom, baklazhany s kartofelem, ikra-pashtet iz kabachkov i baklazhanov, ikra-sloenka iz pertsev i kabachkov i t.d.
