Пусть на вашем столе круглый год будут разносолы - такие же, какие готовят петербургские знатоки и ценители дачной кухни. Книга расскажет, как приготовить соленья, варенья, компоты, травыприправы, икру и аджику, кетчуп и лечо, натуральные соки и наливки... Вы узнаете про лесные ягоды: морошку, бруснику, чернику, голубику, клюкву - и блюда из них. Книга поможет сберечь урожай до самой весны без погребка и подвала. Книга научит, как из выращенных на своем огороде или из купленных на рынке овощей и фруктов приготовить такие вкусные блюда, каких никто из вас пока не пробовал. Читайте и наслаждайтесь. Тут написано, как это делать!
Pust na vashem stole kruglyj god budut raznosoly - takie zhe, kakie gotovjat peterburgskie znatoki i tseniteli dachnoj kukhni. Kniga rasskazhet, kak prigotovit solenja, varenja, kompoty, travypripravy, ikru i adzhiku, ketchup i lecho, naturalnye soki i nalivki... Vy uznaete pro lesnye jagody: moroshku, brusniku, cherniku, golubiku, kljukvu - i bljuda iz nikh. Kniga pomozhet sberech urozhaj do samoj vesny bez pogrebka i podvala. Kniga nauchit, kak iz vyraschennykh na svoem ogorode ili iz kuplennykh na rynke ovoschej i fruktov prigotovit takie vkusnye bljuda, kakikh nikto iz vas poka ne proboval. Chitajte i naslazhdajtes. Tut napisano, kak eto delat!
