В этой книге вы найдете подробные рецепты на любой вкус - арабские колбаски из баранины, осбан, мергез, сундэ, колбасы венгерские и мексиканские, украинские и итальянские. Все эти рецепты автор собирала на протяжении многих лет в разных уголках нашей планеты. Но самое главное, на наш взгляд, заключается в том, что эти вкусности вы сможете приготовить сами на своей кухне, даже если ее площадь всего четыре квадратных метра. В книге вы не найдете ГОСТов, сложных технологических описаний, и вам не понадобится дорогостоящее оборудование. Все, что необходимо, - это минимальный набор инструментов, который найдется на каждой кухне, и желание питаться натуральными мясными деликатесами. А подробное пошаговое описание процесса приготовления гарантирует отличный результат!
Редактор: Ильичева С. Н., Васильева М.
V etoj knige vy najdete podrobnye retsepty na ljuboj vkus - arabskie kolbaski iz baraniny, osban, mergez, sunde, kolbasy vengerskie i meksikanskie, ukrainskie i italjanskie. Vse eti retsepty avtor sobirala na protjazhenii mnogikh let v raznykh ugolkakh nashej planety. No samoe glavnoe, na nash vzgljad, zakljuchaetsja v tom, chto eti vkusnosti vy smozhete prigotovit sami na svoej kukhne, dazhe esli ee ploschad vsego chetyre kvadratnykh metra. V knige vy ne najdete GOSTov, slozhnykh tekhnologicheskikh opisanij, i vam ne ponadobitsja dorogostojaschee oborudovanie. Vse, chto neobkhodimo, - eto minimalnyj nabor instrumentov, kotoryj najdetsja na kazhdoj kukhne, i zhelanie pitatsja naturalnymi mjasnymi delikatesami. A podrobnoe poshagovoe opisanie protsessa prigotovlenija garantiruet otlichnyj rezultat!
Redaktor: Ilicheva S. N., Vasileva M.
