Сегодня трудно представить, что чай в России появился каких-то 300 лет назад и очень долго приживался. Русские люди относились к нему настороженно, как, впрочем, и ко всему чужеземному. Кроме того, очень уж дорог был чай, а свои лесные чаи всегда под рукой. Но чай прочно вошел в русский быт и стал нашим национальным напитком. Само чаепитие стало не просто утолением жажды, а своеобразным проявлением общественной жизни. За чаем решали семейные дела, заключали торговые сделки и брачные союзы, без чашки чая не обсуждали, кажется, ни один серьезный вопрос. Но мало кто знает, откуда вообще появился на земле чай и откуда пошла русская традиция пить чай из самовара? На самом ли деле Тула является прародительницей самоваров и когда появились первые из них? В чем заваривали чай до появления самоваров? Как гадали на чае и в чем состояли особенности московского чаепития? Эта книга расскажет обо всем этом.
Segodnja trudno predstavit, chto chaj v Rossii pojavilsja kakikh-to 300 let nazad i ochen dolgo prizhivalsja. Russkie ljudi otnosilis k nemu nastorozhenno, kak, vprochem, i ko vsemu chuzhezemnomu. Krome togo, ochen uzh dorog byl chaj, a svoi lesnye chai vsegda pod rukoj. No chaj prochno voshel v russkij byt i stal nashim natsionalnym napitkom. Samo chaepitie stalo ne prosto utoleniem zhazhdy, a svoeobraznym projavleniem obschestvennoj zhizni. Za chaem reshali semejnye dela, zakljuchali torgovye sdelki i brachnye sojuzy, bez chashki chaja ne obsuzhdali, kazhetsja, ni odin sereznyj vopros. No malo kto znaet, otkuda voobsche pojavilsja na zemle chaj i otkuda poshla russkaja traditsija pit chaj iz samovara? Na samom li dele Tula javljaetsja praroditelnitsej samovarov i kogda pojavilis pervye iz nikh? V chem zavarivali chaj do pojavlenija samovarov? Kak gadali na chae i v chem sostojali osobennosti moskovskogo chaepitija? Eta kniga rasskazhet obo vsem etom.
