В монографии исследованы вопросы кросс-культурного менеджмента в рамках подготовки гостиничных предприятий к саммитам ШОС и БРИКС на основе кросс-культурного подхода.В работе выявлены особенности кросс-культурного...
Успешное развитие индустрии питания во многом зависит от уровня организации производства кулинарной продукции. Рациональные формы организации производственного процесса являются основой для роста производительности...
Учебное пособие "Методология формирования профессиональных компетенций у студентов туристского профиля" разработано для студентов высших учебных заведений. В данном пособии представлена область педагогической...
Учебное пособие "География туризма" разработано для студентов высших учебных заведений туристского профиля, обучающихся по специальностям "Туризм" и "Менеджмент организации" а также для преподавателей,...
Учебное пособие «Методология формирования профессиональных компетенций у студентов туристского профиля» разработано для студентов высших учебных заведений. В данном пособии представлена область педагогической...
