Это вторая книга цикла, посвящённого нашим бабушкам. Первая называется "КГБ", и за этой суровой аббревиатурой скрывается доброе, жизнеутверждающее название - "Как готовили бабушки". На протяжении многих лет Илья Лазерсон и Михаил Спичка ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии. В студию очень часто звонят слушатели, которые помнят то или иное блюдо, приготовленное их бабушками. Вернее, они помнят его название и вкус, знакомый с детства, а вот способ приготовления, увы, оказывается утерянным. Дать какие-либо советы в этом случае тяжело, потому что семейные рецепты индивидуальны и полны нюансов. Наши бабушки жили в советское время, а значит - в условиях отсутствия Интернета. В те годы люди, обмениваясь друг с другом идеями, секретами приготовления фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными, записывали их в особые тетрадки... Авторы бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают читателям самые любимые рецепты из детства.
Eto vtoraja kniga tsikla, posvjaschjonnogo nashim babushkam. Pervaja nazyvaetsja "KGB", i za etoj surovoj abbreviaturoj skryvaetsja dobroe, zhizneutverzhdajuschee nazvanie - "Kak gotovili babushki". Na protjazhenii mnogikh let Ilja Lazerson i Mikhail Spichka vedut na radio peredachu, posvjaschjonnuju kulinarii. V studiju ochen chasto zvonjat slushateli, kotorye pomnjat to ili inoe bljudo, prigotovlennoe ikh babushkami. Vernee, oni pomnjat ego nazvanie i vkus, znakomyj s detstva, a vot sposob prigotovlenija, uvy, okazyvaetsja uterjannym. Dat kakie-libo sovety v etom sluchae tjazhelo, potomu chto semejnye retsepty individualny i polny njuansov. Nashi babushki zhili v sovetskoe vremja, a znachit - v uslovijakh otsutstvija Interneta. V te gody ljudi, obmenivajas drug s drugom idejami, sekretami prigotovlenija firmennykh bljud, retseptami prazdnichnymi i povsednevnymi, zapisyvali ikh v osobye tetradki... Avtory berezhno sokhranili tetradki svoikh babushek i teper predlagajut chitateljam samye ljubimye retsepty iz detstva.
