Sbornik retseptur salatov, zakusok i kholodnykh bljud

Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд

Kieli

Venäjä

Mitat

260/180/30 mm

Kustantaja

Tsitadel-trejd

Ilmestymisvuosi

2005

Sidosasu

Kova kansi

Sivumäärä

336

ISBN

978-5-9564-0037-1

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana

Esittely
Translit

В сборнике дан широкий ассортимент салатов, закусок и других холодных блюд для предприятий общественного питания - кафе, ресторанов, а также столовых. Представленные здесь около 700 рецептур из различных национальных, в том числе восточных кухонь помогут в организации работы предприятия общественного питания, облегчат подбор блюд для его меню. Для специалистов общественного питания.

V sbornike dan shirokij assortiment salatov, zakusok i drugikh kholodnykh bljud dlja predprijatij obschestvennogo pitanija - kafe, restoranov, a takzhe stolovykh. Predstavlennye zdes okolo 700 retseptur iz razlichnykh natsionalnykh, v tom chisle vostochnykh kukhon pomogut v organizatsii raboty predprijatija obschestvennogo pitanija, oblegchat podbor bljud dlja ego menju. Dlja spetsialistov obschestvennogo pitanija.

Tuoteryhmä

Keittokirjat, ruoka

EAN

9785956400371

YKL-kirjastoluokitus:

80.71

Lisää samankaltaisia