Professionalnye vypechka i konditerskie izdelija. Kulinarnyj institut Ameriki

Профессиональные выпечка и кондитерские изделия. Кулинарный институт Америки

Suosittelemme

Professionalnye vypechka i konditerskie izdelija. Kulinarnyj institut Ameriki

Kieli

Venäjä

Mitat

290/235/53 mm

Kustantaja

KhlebSol

Ilmestymisvuosi

2022

Sidosasu

Kova kansi

Sivumäärä

1136

Paino

3.44 kg

ISBN

978-5-04-121420-3

Hinta:

152.00 € 138.18 € veroton

Lähetetään 2 viikon sisällä tilauksesta

Ostoskoriin

Esittely
Translit

Представляем вашему вниманию уникальное издание для профессионалов в области выпечки и кондитерского дела и для тех, кто только вступает на этот путь. "Профессиональные выпечка и кондитерские изделия" - это актуальное собрание более 150 рецептов выпечки и кондитерских изделий; переработанная и обновленная информация о техниках приготовления хлеба, десертов, тортов, шоколада и не только; современные тенденции в оформлении. Книга станет отличным подарком себе, знакомому шеф-кондитеру или пекарю, который несомненно оценит подобный продуманный и содержательный подарок.

Predstavljaem vashemu vnimaniju unikalnoe izdanie dlja professionalov v oblasti vypechki i konditerskogo dela i dlja tekh, kto tolko vstupaet na etot put. "Professionalnye vypechka i konditerskie izdelija" - eto aktualnoe sobranie bolee 150 retseptov vypechki i konditerskikh izdelij; pererabotannaja i obnovlennaja informatsija o tekhnikakh prigotovlenija khleba, desertov, tortov, shokolada i ne tolko; sovremennye tendentsii v oformlenii. Kniga stanet otlichnym podarkom sebe, znakomomu shef-konditeru ili pekarju, kotoryj nesomnenno otsenit podobnyj produmannyj i soderzhatelnyj podarok.

Tuoteryhmä

Keittokirjat, ruoka

Sarja

Legendarnye kulinarnye knigi

EAN

9785041214203

YKL-kirjastoluokitus:

80.71

Katso Ruslanian suositukset