Shljakhetna kukhnja Galichini

Шляхетна кухня Галичини

• Tekijä(t): Dushar Marianna, Lyljo Igor
• Kieli: Ukraina
• Mitat: 224/175/37 mm
• Kustantaja: Vydavnytstvo Staroho Leva
• Ilmestymisvuosi: 2024
• Sidosasu: Kova kansi
• Sivumäärä: 488
• Paino: 1.26 kg
• ISBN: 978-966-448-077-9

Книга розповiдає про культуру та гастрономiчнi вподобання найвiдомiших аристократичних родiв Галичини наприкiнцi ХIХ - початку ХХ столiть. Культура кухнi, застiльної бесiди, звичаїв соцiальної групи, що вже практично зникла з мапи Схiдної Європи, опинились у центрi уваги авторiв. Оригiнальнi методи дослiдження, застосованi пiд час її написання, дозволять не лише спробувати високу галицьку кухню на смак, а й вiдчути себе частиною незвичайної епохи та її людей.