Грибы. Готовим и консервируем

Заглянуть внутрь

Язык

Русский

Размер

235/170/15 mm

Издатель

Эксмо

Год выхода

2008

Оформление

Твердый переплет

Количество страниц

320

Вес

0.19 кг

ISBN

978-5-699-29255-4

Нет в нашем ассортименте.

Сообщить о поступлении

Описание
Транслит

В жизни россиян грибная охота играет совершенно особую роль. Даже сейчас, когда наши лесные угодья истощены, грибные запасы огромны: на каждого жителя приходится более 15 кг грибов в год. Именно поэтому в русской кухне грибные блюда занимают почетное место.
Эта книга для "грибных охотников". Она окажет практическую помощь не только при сборе грибов и приготовлении из них разнообразных блюд, но и подскажет, как лучше заготовить их впрок. Заготовленные естественным способом, правильно засоленные, заквашенные или замаринованные грибочки смогут украсить любую вашу трапезу круглый год.

V zhizni rossijan gribnaja okhota igraet sovershenno osobuju rol. Dazhe sejchas, kogda nashi lesnye ugodja istoscheny, gribnye zapasy ogromny: na kazhdogo zhitelja prikhoditsja bolee 15 kg gribov v god. Imenno poetomu v russkoj kukhne gribnye bljuda zanimajut pochetnoe mesto.
Eta kniga dlja "gribnykh okhotnikov". Ona okazhet prakticheskuju pomosch ne tolko pri sbore gribov i prigotovlenii iz nikh raznoobraznykh bljud, no i podskazhet, kak luchshe zagotovit ikh vprok. Zagotovlennye estestvennym sposobom, pravilno zasolennye, zakvashennye ili zamarinovannye gribochki smogut ukrasit ljubuju vashu trapezu kruglyj god.

Категория

Кулинария

Серия

Лакомка (новое оригинальное оформление)

EAN

9785699292554

Похожие товары