Рыба занимает важное место в кухне многих народов. С давних времен человек ценит ее за прекрасные пищевые качества. Рыбные блюда довольно широко используются в повседневном рационе, но, пожалуй, особенно ценятся в диетическом питании. Это объясняется высокой пищевой ценностью, хорошими вкусовыми качествами, благоприятным воздействием рыбных блюд на организм человека. В этой книге вы найдете рецепты разнообразных блюд, которые можно приготовить из рыбы.
Ryba zanimaet vazhnoe mesto v kukhne mnogikh narodov. S davnikh vremen chelovek tsenit ee za prekrasnye pischevye kachestva. Rybnye bljuda dovolno shiroko ispolzujutsja v povsednevnom ratsione, no, pozhaluj, osobenno tsenjatsja v dieticheskom pitanii. Eto objasnjaetsja vysokoj pischevoj tsennostju, khoroshimi vkusovymi kachestvami, blagoprijatnym vozdejstviem rybnykh bljud na organizm cheloveka. V etoj knige vy najdete retsepty raznoobraznykh bljud, kotorye mozhno prigotovit iz ryby.
